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【大量消費】簡単!キュウリとツナの無限サラダ【糖質3.1g】

【大量消費】キュウリとツナの和風サラダ


夏になると祖父の畑から大量に採れるキュウリ。

しかしたくさん貰いすぎて早く食べないと困る事態に。

りこ
りこ

冷蔵庫でキュウリが
しなびていく(笑)




そんなときは、一気に3本も消費できちゃうキュウリとツナの無限サラダ
冷蔵庫のキュウリ救済レシピです。

和風味で大人も子どもも好きな味。
我が家ではあっという間になくなってしまうほど人気で、無限に食べられる美味しさです。


それでは作っていきましょ~!

【大量消費】簡単!キュウリとツナの無限サラダ

【大量消費】キュウリとツナの和風サラダ 材料


【大量消費】簡単!キュウリとツナの無限サラダ
(約4人分)

調理時間:15分

糖質:糖質3.1g(1人分)

材料
  • キュウリ   3本
  • ツナ缶    1缶
  • 塩      小さじ1/3
  • 顆粒だし   小さじ1/2
  • めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2


お好みで煎りごまやかつお節を入れても美味しいですよ。

作り方

キュウリを切る

キュウリ3本を切ります。

【大量消費】キュウリとツナの和風サラダ キュウリを切る

縦半分に切ってから、斜め薄切りにします。

このレシピで大変なのはキュウリを切る作業だけ!

3本もあるので心を無にしてひたすら切ります。

キュウリを塩もみ

【大量消費】キュウリとツナの和風サラダ キュウリを塩もみ

切ったキュウリに塩小さじ1/3をふりかけて塩もみ。

5~10分ほど置いてキュウリから水分を出します。

時間になったら水で塩を軽く洗い流し、手でギュッと絞って水気を切ります。

材料を混ぜ合わせたら完成

ボウルに水気を切ったキュウリ、軽く油を切ったツナ缶1個を入れます。

【大量消費】キュウリとツナの和風サラダ 混ぜる

さらに調味料も入れて混ぜ合わせます。

  • 顆粒だし   小さじ1/2
  • めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2

これで完成です!

数時間置いた方が味が染みて美味しいですよ。

実食

【大量消費】キュウリとツナの和風サラダ  完成



今回は煎りごまをかけていただきます。


はい。安定の味。
ツナ缶が入っているので裏切られるはずがないです。

りこ
りこ

ツナ缶使ってるサラダって
基本美味しいですよね!



ツナ缶の旨味とキュウリの食感が合わさって、無限にもりもり食べることができます。
我が家の娘の大好きな1品。


味付けにめんつゆを使っていますが、本当はめんつゆは糖質が高い調味料

しかし今回の材料は低糖質なものばかりなので、めんつゆを使っても1人分の糖質は3.1gにおさまります。



ちなみに私が「糖質サラダ」と呼んでいるポテトサラダ1人分(70g)の糖質は12.9gです。(参考:ダイエット・糖質制限に必携! 食品別糖質量ハンドブック


キュウリとツナの無限サラダは低糖質なので、糖質制限中でも気にせず食べることができますよ。



糖質量について詳しくはこちらの記事をどうぞ。
>>一日の糖質量の目安は何グラム?目的に合わせた4つのコースを紹介

まとめ

キュウリとツナの無限サラダの作り方を紹介しました。

一気に3本も消費できる、キュウリ救済レシピです。


簡単に作れて低糖質、そして美味しい!
夏にもりもり食べたいサラダ。

りこ
りこ

ぜひ作ってみてくださいね。